そのまま飲んでも美味しいこんぶ茶。
寒くなってくるとなぜか飲みたくなるこんぶ茶。
もちろん、毎日の料理にも大活躍！夫のお気に入りのレシピも紹介します(^^♪
お徳用こんぶ茶ってこんなお茶
通常50g入りですが、お徳用こんぶ茶はなんと95g入り。飲用にも料理にもたっぷり使えます。
こんぶといえば旨みがたっぷり。味の主張が強くないので、料理の隠し味にもおすすめです。
さらに、塩分とミネラルが摂れて熱中症対策にもなります。
裏に簡単なレシピも♬スパゲッティ、浅漬け、これからの季節は湯豆腐にも使えます。
こんぶ茶レシピ
サラダチキン
よってぃー夫がお気に入りのサラダチキン。
1番おすすめ！鶏胸肉は全部こんぶ茶に漬けちゃってください(^^)/
鶏胸肉（3㎏）は皮を取って、こんぶ茶大６をまぶす。
ジップロックに500g程度ずつ入れ、電気圧力鍋の低温調理（65度）で2時間30分加熱。
鶏皮は串に刺してBBQ用に冷凍。
電気圧力鍋は我が家は大容量クックピースを使用。65度程度の低温調理ができるものならどれでも構いません。
出来上がったサラダチキンはジップロックごと冷凍保存可能。自然解凍でサラダに乗せたり冷やし中華に乗せたりしています。
お好みで塩を混ぜても。こんぶ茶のおかげか、しーーーーっとりめちゃくちゃ美味しく出来上がります！
市販のサラダチキンも、こんぶ茶風味を作ったほうが絶対良いと思う！
主人はサラダチキン弁当にして毎日会社に持っていっています。
国産鶏胸肉、値上げしたけど100g60円以下とかなりリーズナブル。こんぶ茶をまぶすだけで驚くほどしっとりするので家で鶏ハムに挑戦してみてください(^^)/
サラダチキンの作り方はこちらにも詳しく記事にしています↓ ゆかりやカレー粉をまぶす時も、こんぶ茶をまぶしています。（少し控えめに）
ハモの天ぷら
こんぶ茶はよっぽど多く使わない限り塩辛くなりすぎる心配がないので、計量はアバウトでも大丈夫。
ハモに適当にこんぶ茶を振りかける。
あとは天ぷら粉つけて揚げるだけ。
魚の天ぷらの下味。こんぶ茶はすごくおすすめです！ほのかな塩味と昆布〆した魚のような旨み、臭みも消える気がする。
海鮮丼
釣りが大好きな義父が毎月くれるお刺身。釣りたてで臭みもなく本当に美味しいんです。しかも、キレイに捌いてくれて感謝。
酢飯の上にお刺身を乗せて、こんぶ茶を少し振りかけるだけ。
お刺身の味を楽しみたいので、こんぶ茶は控えめに。お醤油も少したらして。
酢飯ではなく白米で作れば、お湯をかけて海鮮出汁茶漬けになります。
こんぶ茶の活用
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