生クリーム1パックでいちごのショートケーキと手作りの原価

ケーキ型

今まで15cm型を使っていたのですが、生クリームを1パック半使うのと、子どもたちがケーキをあまり食べないので、夫と数日間ケーキを食べ続けることになるのが嬉しい反面体重が…

ということで今回、ダイエットのためにケーキ型を小さくしました！

生クリーム1パック使い切り、夫婦2人でも、家族4人でも、ちょうど良いサイズ。

\\12cm型がおすすめ//

今まで15cm型だったので、生クリーム2パック（800円はかかる）必要で、しかも少し残ってしまって面倒だったんです。

その点12cm型だと、生クリーム1パック（400円程度）で無駄なく作れるのが嬉しい！

 かなりおすすめです

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スポンジケーキは、卵1.5個のレシピがちょうど良いです。

私は卵4個で12cm・15cmの2台焼いて、15cmスポンジはおやつに食べています。

ケーキの原価はどれくらい？

スポンジケーキ

 卵1.5個分のレシピで国産小麦・米油使用、高く見積もっても全部で約120円

生クリーム

 動物性のもの1パック約400円

合計　500円くらい＋フルーツ代

ケーキは500円程度で作ることができるのでかなり経済的！生クリーム1パックでいいなら、大好きなタカナシの生クリーム（200ml500円くらいする）使っても大丈夫。高いけどかなり美味しい生クリーム。

いちごのショートケーキ

週末にいちごのショートケーキを手作り。

今回、いちご1パック300円を全て使ったので、中にも外にもいちごがたっぷり！

ざっくり計算すると、原価は以下のようになりました（12cm型）

• スポンジケーキ　120円
• 生クリーム1パック　360円
• 苺1パック　300円

合計　約800円

すごく安いシャトレーゼのバトンケーキでも1500円。シャトレーゼは、間に苺は入っていない＆コンパウンドっぽい生クリームなので、家で作るとかなり節約になります。ちなみにシャトレーゼは大好きで、ポイントも2000ポイント貯まっています。アイスとかシャトレーゼ大好き！毎週行く！

市販だとコストの関係でいちごが控えめ、特に間に挟むいちごが最近はジャムのことが多いですが、手作りだと好きなだけ挟むことができます。

また、生クリームの甘さを調整できて、動物性の美味しい生クリームを使うこともできます。今回はスポンジを紅茶味にしたのですが、いちごと合ってめちゃくちゃ美味しかった！好きな味の組み合わせにできるのも、手作りの良さ。

ただ、手作りは技術面ではかなり劣る。ナッペ難しい〜今回は生クリームがダレちゃいました。上の部分にもっと生クリーム乗せれそう。

味と素材でいえば、手作りが良いですが（国産小麦・米油・動物性生クリーム・たっぷりフルーツ）あの芸術的なケーキ屋さんのケーキ、私も大好きです。1カット600円〜とかなり高価になってきましたが、お気に入りのケーキ屋さんや、お出かけ先のケーキ屋さんで月に一度はケーキ購入しています。

最近もめっちゃ美味しいケーキ屋さん見つけて、いちごのショートケーキ1カット800円超えでひっくり返りそうになった。でも生クリームも間に挟むフルーツもしっかり美味しく作ってるケーキはもうそれ以下の価格ではなかなか見つからない。ケーキ、高くなりましたね。カットは買うけど、ホールは買えないから手作りもします。

 食パン型やマドレーヌ型に使っているオイルスプレー

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作ったケーキ

みかんケーキ

間にもたっぷり挟んで、みかん4個使用。生クリームを合ってめちゃくちゃ美味しいのでみかんおすすめ。

マロンケーキ

秋！！！　大きな栗を約1kg頂いたので、栗きんとん・マロンクリーム・栗の渋皮煮・栗炊き込みご飯を作りました。1kgあればけっこう楽しめますね。

栗きんとん・マロンクリーム・渋皮煮を使ってショートケーキ作り。

雪印の生クリーム370円を150ml使用。間に栗きんとん、カットした渋皮煮（2粒）、生クリームをたっぷり挟み、トップにも渋皮煮を5粒トッピング。

今回はナッペもなかなか上手にできたな〜　なんて思ってたら、なんかぺっしゃんこに。渋皮煮が重いのか、でもこんなぺっしゃんこなる？スポンジケーキ失敗したのかな。

スポンジケーキは、卵4個使って12cm型＋15cm型を作成。生クリームが苦手な子どもたち用に、15cm型はカットして袋に入れて机に放置。いつの間にかなくなってる。

シャインマスカット

岡山のシャインマスカットをもらったので、さっそくショートケーキに。3枚にスライスして間にも生クリームとシャインマスカットたっぷり。

頂き物のフルーツだったので、約500円で完成。義実家で採れたブルーベリーも添えて、彩りにフリーズドライストロベリー散らしてみたけどちょっと失敗。

見た目は専門店にかなり劣るけれど、地元の卵・てんさい糖・国産小麦・米油・動物性の生クリーム使用でシンプルでとっても美味しい。

プロが作ると違うのかもしれませんが、できたショートケーキは1日〜2日ほど冷蔵庫で寝かせたほうが、生クリームとスポンジがなじんで美味しくなります。我が家も作った当日、翌日と食べますが、圧倒的に翌日のほうが美味しいです。

スポンジケーキも生クリームの泡だても問題なくできますが

とにかくナッペが難しい。

月に1回はショートケーキを作って、ナッペも上手になりたいと思って数年…　今度こそ頑張ります！生クリーム1パックで作れるなら頑張れる気がする。

 生クリーム1パックで作れるケーキ型は12cm。おすすめ

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タルト作りも大好きです

タルトもよく作っています。ナッペがないのでショートケーキより簡単だと思う。

焼き込みタルトなら生クリーム不要でプレゼントにも最適

 タルトはこちらの記事から

 タルトの原価も出しています

お菓子作りは大好きで、他にもマドレーヌやフィナンシェ・フロランタンといろいろ作っています。

家で作るとバターや国産小麦を使っても安価に作れて、どれも大好きなんですがとにかく体重が増える！

フィットネスバイクをこいでも全然足りないので、山のごみ拾いとか公園のごみ拾いとか、めちゃくちゃ歩くようなバイトがしたいです…