中高生と夫のお弁当記録/お弁当の中身をひたすら記録

はじめに

たまに作るお弁当。学校で必要な時、夫の仕事弁、お出かけする時、お留守番用。

我が家のリアルなお弁当をそのまま記録していきます。見栄えよりも、「どんなお弁当を作ったか」を残す日記です。

お弁当のメリット

野菜をしっかり入れられる

市販のものではどうしても少なくなる旬の野菜。手作りのお弁当なら、ブロッコリー・ほうれん草の胡麻和え・金平・トマトと少しずつ入れることができます。

外食より圧倒的に節約になる

外食やコンビニと比べると、手作りのお弁当はかなりコストを抑えられます。

例えば1食あたりで見ると

• 外食：700円〜1200円前後
• コンビニ：500円〜800円前後
• 自炊弁当：200円〜400円

2人分、3人分となるとこの差はかなり大きくなります。

添加物が少なく安心できる

お弁当は基本的に自分で作るので、保存料・着色料・余分な調味料などをコントロールしやすいのもメリットです。

特に子どもや家族の健康を考えると、「何が入っているかわかる安心感」は大きいです。完璧に無添加にする必要はありませんが、調整できるのが家庭弁当の良さだと思います。

お弁当に便利グッズ

お弁当作りは無理せず、使い捨て容器もよく使います。送料無料になるまでまとめ買いすることで、1セットあたり約24円。外出時に大活躍です。

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今週作ったお弁当

筋トレ、職場で歩くことも多いということなので、夫弁当の目安は800〜1000kcalを目安にしています。たんぱく源は鶏肉・卵・ハム・ちくわ。ビタミン補給にぶどうを添えてみたけど、レンジ加熱する前に食べたのかな。冷蔵庫の余り物詰めた感じだけど、家庭用の弁当なのでOK

冷凍アジフライが１枚４０円程度で安いお店を見つけたので最近よく買ってます。前日に揚げておいて、朝エアフライヤーで加熱、サクサク復活です。雲仙ハムは娘の大好きなハム。

使い捨て容器で。ごぼうに片栗粉をつけて揚げて甘辛味にした副菜は娘のお気に入り。ソースは別容器にするとちょっと可愛い。

ちくわの磯辺揚げは一気に揚げて冷凍庫。朝トースター解凍するだけで一品になるので便利。冷凍食品は高いのであまり使わないけど、娘とスーパーに行った時は食べたいものを購入。

夫弁当。夫は会社で冷蔵庫保管、レンジ加熱なのであまり気にせず何でも入れちゃいます。タルタルも残ってたので乗せましたが、冷蔵庫保管ができない場合は気をつけたほうがいいですね。

娘の学校弁当。タコさんウインナーは入れると可愛いので冷凍庫に常備。フルーツが高かったのでみかん缶

ひたすらお弁当記録

お留守番作り置きは、私が子どもとお出かけする時に夫用に作ります。優待券で外食してもいいよーと言うのですが、仕事終わって外食するのが面倒らしく、レンジ加熱だけで食べることができる＆洗い物なしで簡単に食べることができるよう、野菜多めボリュームあり弁当を作って出かける事が多いです。

お弁当作りを楽しむ

毎回完璧に作る必要はなくて、「できる範囲で続けること」が一番大事だと感じています。

これからも無理なくお弁当生活を続けていきたいと思います。