さくらんぼタルトの組み立てと種の取り方。

友人からさくらんぼを頂きました。お礼にさくらんぼタルト初挑戦です(^^)/

タルトは組み立てムズカシイ…。特にフルーツをキレイに乗せるのはバランス考える必要もありセンス０の私はいつも迷います。

使ったのは山形県産の佐藤錦。

大粒で果肉が柔らかく、めっちゃ甘くておいしかった～！

タピオカを飲むときの太いストローで種とり。（ストローはダイソーで購入）

簡単に種が取れるので、楽しかった(*’ω’*)

12㎝タルト2台に使ったさくらんぼはこれくらいの量。数粒余ったので、焼き込みをもう少し増やしても良いかも。

焼き込みはちょっとケチって4粒。

カスタードパウダーがなくなってしまったので、カスタードは少な目。

タルトはやっぱりカスタードたっぷりが美味しい！

下から、タルト・アーモンドクリームでさくらんぼ焼き込み・カスタード・さくらんぼ・生クリーム・スポンジ・生クリーム・さくらんぼ。

スポンジがあるとボリュームが出ていいですね♪

余ったタルト生地でお花クッキー。ゼラチンナパージュでつやつや＆崩れにくくなります。

ナパージュはレンジで作れてとても簡単。カスタードはカスタードパウダー使用。作り方はこちらの記事から↓

さくらんぼタルト、買うと高いので、さくらんぼ買って自分で作っちゃおう(^^)/タルト台はカルディにも売っています♬

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タルト台にカスタード、フルーツでも美味しいタルトが作れます。

そろそろ桃か～！丸ごと桃タルトは毎年7月に作るお気に入りタルト♬

自分の好きなフルーツで作れるので、おうちタルト大好きです♬

タルト仕事は9月が忙しそうですね。食欲の秋！今年もたくさん作ろう～！