【日記】確定申告。今日の節約ごはん

確定申告今年は早くに終了

毎年胃が痛くなる季節。確定申告ですが、今年は早めに終わらせています！（1月中に申告済み）

ホッと一安心。毎年これで合ってるのか？心配になりますが、大丈夫なのでしょう。違ったら連絡くるだろうし。

スマホ申告も簡単になり、給料の源泉徴収票があれば生命保険料控除や医療費控除、ふるさと納税くらいの簡単な申告なら問題なくできます。紙と違い、エラーが出てくれるので間違いにも気がつきやすいのでいいですね。

確定申告お疲れ様でした

夕食は節約の味方の厚揚げ！コスモスのPB商品すき焼きのタレで煮るだけ。

最後に室内水耕栽培の小松菜を一緒に煮て、ごはんに乗せたら完成。温泉卵も残ってたから乗せた

厚揚げに味が染みて美味しい〜！！！！

家族４人、80円の厚揚げ3パック利用で240円。ごはん2合分と味噌汁足しても家族4人夕食合計500円くらいかな？野菜の在庫が少なかった＆面倒だったので副菜はなし。味噌汁に白菜・大根・人参・玉ねぎ・ごぼう・きのこ類入れたからOKにしましょう。

自炊のコツは、100点を目指さないこと。別に厚揚げ丼だけでもいいと思う、小松菜入ってるし。別の日にサラダでも食べよー。

味噌汁は水1300mlで作って2日続けて食べています（冷蔵庫で保管）味噌汁は野菜もたっぷり摂れてかなり優秀！私は手作り味噌と、酒粕も少し入れて（あんまり入れると家族が嫌がるので大1くらい）美肌になるといいな〜と願いを込めています。酒粕は冷凍してる

味噌汁には、豆腐ではなくて小さい高野豆腐を入れています！これ本当に便利で、10年くらいずーーーっと常備してる。

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豆腐みたいに消費期限を気にする必要になく、常温保存できるので冷凍庫を圧迫することもない。水戻しせず出来上がった味噌汁にがさっと入れるだけでOK。少量でOKです

次の節約飯は、少ないベーコンでオムライスです。また卵っっ！