日記：金曜日はパンとお菓子作り

金曜日は趣味を楽しむ日

週末は両親にライ麦パンを渡すので、我が家用1本・両親用2本の合計3本の食パンを焼成。オーブンに入るのが3本。

オーブンを稼働したついでに、みかんケーキ・ガトーショコラ・スポンジケーキ・焼き芋。

お菓子作りが趣味だけど、めちゃくちゃ安いオーブンを使っているので（シャープの4万円弱くらいの機能が少ないもの）食パンを焼いて庫内温度をしっかり上げてからケーキ等焼きます。特にカヌレは高温でしっかり焼かないと真っ黒カリカリにならないので、食パンを焼いて庫内温度を上げたあとに焼くと成功します。

壊れたら次こそは石窯ドームの高いのが欲しいなぁ〜と思っているけど、安いオーブンで問題ないので次もきっと安いの買うだろうな…

生クリームはタカナシのが一番好きだけど、ちょっと遠いスーパーまで行かないといけないので、だいたいちょっと安いメグミルクのものを使っています。1パック360円くらいかな？動物性の生クリーム食べるとやっぱり美味しい。

生クリーム30ｇをガトーショコラ、残り170ｇをみかんケーキに使用。ガトーショコラがすごく美味しくて！！！焼き立てはふわふわで上が焼きチョコみたいにカリッとしてめちゃくちゃ美味しい。冷蔵庫で冷やしたら、いつもケーキ屋さんで食べてる味になりそう。

ホールケーキもぎりぎり170ｇで足りたので、今度からガトーショコラとホールケーキをセットで作ろう。

材料費は、国産小麦・地元の養鶏場の卵・バター・国産米油・甜菜糖を使って、ホールケーキ1台500円（みかんは頂きもの）、ガトーショコラ1台600円くらいかな。ガトーショコラはやっぱりチョコレートが高い！製菓用の安めのチョコ（300g1,000円程度）を使用しても1台600円くらいかかりますね。ココアパウダーも高い〜

ケーキ食べ過ぎちゃったけど、夜は焼き肉まん。粉物ばっかりですね。

いつも作る肉まんのふかふか感はなくて、お焼きみたいな感じでした。息子がすごく気に入ったみたいで、いっぱい食べてた。

レシピはこちらの本から。いろいろなレシピ本持ってるけど、この本を一番使っています。フライパン１つでできるドリアやグラタン、何回作ったかわからないくらい作っています。ごはんを餅に変えて餅グラタンにしたりと、この本には本当にお世話になっています。こんなに安いのに！

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日銀の利上げ発表後の地銀株も心配でしたが、上がってくれて一安心。少し前の地銀暴落で買い増しして良かったです あとはいつ利確するか…　迷っていたら買値に戻ったことが何回も何回も何回もあるので、利確も上手くなりたいですね。

今週もお疲れ様でした！金曜ロードショーはホーム・アローンです。楽しみましょう。